“Toroslar’dan Akdeniz’e Antalya Lezzetleri” kitabı Antalya’nın prestijli tek yemek kitabıdır. Kitap, Antalya Tanıtım Vakfı tarafından (yanlış bilmiyorsak) 2007 yılında yayınlanmıştır. ATAV başkanı Nizamettin ŞEN tarafından yayına hazırlanan, araştırma
Gözümüze çarpan, farklı, değer yaratan, toplumsal bilinç oluşturulmasına katkı koyan, kente dair, yöreye dair, insana ve doğaya dair haberlerden bir seçki yaptık. Kendileri küçük, yürekleri büyük! Antalya Ahmet
İzmir, gastronomi konusunda dünyanın önde gelen 24 kentinin oluşturduğu Dünya Gurme Şehirler Ağı’nın (Delice) üyesi oldu. İzmir’in Delice’ye üye olmasını sağlayan anlaşma 26 Ocak 2015 tarihinde Delice’nin merkezinin
Slow Food Antalya ekibi bir süredir kendisi gibi gönüllü arkadaşlarıyla Antalya yöresinde kaybolmaya yüz tutmuş “tarhana” çeşitlerini bulmak ve tanıtmak için dağ bayır dolaşıyordu. Korkuteli, Kaş ve Manavgat’ta
Antalya’da balık nerede yenir? Antalya’da deniz ürünleri ile ünlenmiş restoranlar var. 7 Mehmet, Arma ve Lara Balık bunların başında geliyor. Herkesin damak tadı ve bütçesi farklı. Risk almak istemeyenler
Ünlü şair Cemal Süreya şöyle diyor; “Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” Twitter’daki takipçilerimize Antalya bölgesindeki kahvaltı mekanlarını sorduk. Şarküteriden köy kahvaltısına,
Antalya ve çevresi lezzet tutkunları için, yöresel tatlardan, dünya mutfaklarına uzanan birbirinden ilginç seçenekler sunar. Eski çağlarda “Pamfilya” yani “Irkların Ülkesi” olarak adlandırılan Antalya’nın mutfak kültürü Türkiye’nin diğer
Antalya Tanıtım Vakfı’nın (ATAV) merakla beklediğimiz geleneksel takvimi çıktı. ATAV Başkanı Nizamettin Şen’in blogumuza hediye ettiği masa takvimlerini büyük bir merakla aldık ve hemen masamıza koyduk. Daha önce Antalya
Antalya mutfağında Arap ve Girit Mutfağı’nın yoğun olarak izlerini görmek mümkün. Özellikle zeytinyağlı sebze yemeklerinde Girit etkisi var. Çöftezes olarak da bilinen Girit Köftesi ise yeşilliklerin aksine kıyma
Bir çok medeniyetin iç içe geçtiği Antalya’nın tarihi Kaleiçi bölgesi, ister Antalyalı olun ister turist, kimi için eğlence, kimisi için dinlenme, kimisi için gezip dolaşılan stres atılan vakit
