Antalya Lezzetleri

Antalya Lezzetleri

Antalya’nın yerel lezzetlerini, geleneksel tariflerini ve özgün tatlarını keşfederek tanıtıyor, bu kültürel mirası yaşatmayı önemsiyoruz

Antalya Usulü Kuru Börek

Antalya'nın börekleri ünlüdür. Serpme Börek ve Kuru Börek bunların başında gelir. İlk olarak Kuru Böreği tanıtacağız.

Balkabağı Dolması

Balkabağı dolması Antalya mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Bugün Antalya'da restoranlarda pek rastlanmasa da, evlerde eski Antalyalılar tarafından ...

Antalya Usulü Çörek; Leğen Kömbesi

Leğen Kömbesi adı verilen çörekler, eskiden odun ateşinde saçta pişirilirdi. Günümüzde modern fırınlarda yapmak mümkün.

Bir Antalya lezzeti: Kulak Mantı Çorbası

Antalya Mutfağı'ndan yapması zahmetli ama lezzeti damak çatlatan bir yemek.

Kıraç’tan Korkuteli’nin Yanık Yoğurduna Övgü: Bütün Türkiye Bu Özel Lezzeti Bilsin

Korkuteli’nin yöresel tescilli lezzeti yanık yoğurt, ünlü sanatçı Kıraç’ın ilgisiyle yeniden gündeme geldi. Daha önce yanık yoğurdu beğeniyle paylaşan Kıraç’...

Elmalı’ya özel çok özel bir lezzet; Gaziler Helvası

Antalya’nın Elmalı İlçesi, tarih, kültür ve doğa hazinesidir. Evliyalar diyarıdır. Osmanlı döneminde Antalya’nın Elmalı’ya bağlı olduğu düşünülürse, üslendiğ...

1

2

3

4

5

6

Antalya Usulü Kuru Börek

Antalya'nın börekleri ünlüdür. Serpme Börek ve Kuru Börek bunların başında gelir. İlk ...

Balkabağı Dolması

Balkabağı dolması Antalya mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Bugün Antalya'da r...

Antalya Usulü Çörek; Leğen Kömbesi

Leğen Kömbesi adı verilen çörekler, eskiden odun ateşinde saçta pişirilirdi. Günümüzde ...

Bir Antalya lezzeti: Kulak Mantı Çorbası

Antalya Mutfağı'ndan yapması zahmetli ama lezzeti damak çatlatan bir yemek.

Kıraç’tan Korkuteli’nin Yanık Yoğurduna Övgü: Bütün Türkiye Bu Özel Lezzeti Bilsin

Korkuteli’nin yöresel tescilli lezzeti yanık yoğurt, ünlü sanatçı Kıraç’ın ilgisiyle ye...

Elmalı’ya özel çok özel bir lezzet; Gaziler Helvası

Antalya’nın Elmalı İlçesi, tarih, kültür ve doğa hazinesidir. Evliyalar diyarıdır. Osma...

Antalya Usulü Tavuk Çorbası

Her şehrin kendine has bir tavuk çorbası vardır. Tavuk çorbası özellikle kış aylarında...

İbradı Mutfağı’ndan Kırmızı Tavuk

Annelerimizin “Ahhh nerede o eski tavuklar” dediğine çok sık tanık oluyoruz. Gerçekten ...

Antalya Usulü Kuru Börek

Balkabağı Dolması

Antalya Usulü Çörek; Leğen Kömbesi

Bir Antalya lezzeti: Kulak Mantı Çorbası

Kıraç’tan Korkuteli’nin Yanık Yoğurduna Övgü: Bütün Türkiye Bu Özel Lezzeti Bilsin

Elmalı’ya özel çok özel bir lezzet; Gaziler Helvası

Antalya Usulü Tavuk Çorbası

İbradı Mutfağı’ndan Kırmızı Tavuk

Antalya Usulü ŞAKŞUKA

Semizotlu Yörük Çorbası

Antalya Tarhanaları

Antalya Usulü Lor Böreği

Antalya Lezzetleri

Antalya Notları

Antalya'da Yapılacaklar Listesi

Keşke Antalya'da Olsa

Şehir Günlüğü

Turistik Kentin Fantastik Halleri

Antalya Usulü Kuru Börek

Antalya'nın börekleri ünlüdür. Serpme Börek ve Kuru Börek bunların başında gelir. İlk olarak Kur...

Balkabağı Dolması

Balkabağı dolması Antalya mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Bugün Antalya'da restoranlar...

Antalya Usulü Çörek; Leğen Kömbesi

Leğen Kömbesi adı verilen çörekler, eskiden odun ateşinde saçta pişirilirdi. Günümüzde modern fır...

Bir Antalya lezzeti: Kulak Mantı Çorbası

Antalya Mutfağı'ndan yapması zahmetli ama lezzeti damak çatlatan bir yemek.

Kıraç’tan Korkuteli’nin Yanık Yoğurduna Övgü: Bütün Türkiye Bu Özel Lezzeti Bilsin

Korkuteli’nin yöresel tescilli lezzeti yanık yoğurt, ünlü sanatçı Kıraç’ın ilgisiyle yeniden günd...

Elmalı’ya özel çok özel bir lezzet; Gaziler Helvası

Antalya’nın Elmalı İlçesi, tarih, kültür ve doğa hazinesidir. Evliyalar diyarıdır. Osmanlı dönemi...

Antalya Usulü Tavuk Çorbası

Her şehrin kendine has bir tavuk çorbası vardır. Tavuk çorbası özellikle kış aylarında şifadır. ...

İbradı Mutfağı’ndan Kırmızı Tavuk

Annelerimizin “Ahhh nerede o eski tavuklar” dediğine çok sık tanık oluyoruz. Gerçekten de eski kö...

Antalya Usulü ŞAKŞUKA

Şakşuka Antalya’da özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Türkiye’nin ...

Semizotlu Yörük Çorbası

Semizotu özellikle bahar ve yaz sezonu boyunca bolca bulunan, oldukça şifalı bir bitki. Salatalar...

Öne Çıkanlar

Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar

Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar

Antalya usulü Vişneli Bamya

Antalya usulü Vişneli Bamya

Semizotlu Yörük Çorbası

Semizotlu Yörük Çorbası

Zeytinyağlı Pancar Kavurma

Zeytinyağlı Pancar Kavurma

Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte

Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte

Tombik Buğulama

Tombik Buğulama

Antalya Usulü Cive

Antalya Usulü Cive

Rezeneli Enginarlı Taze Bezelye

Rezeneli Enginarlı Taze Bezelye

Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!

Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!

Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu

Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu