Antalya Lezzetleri

Antalya Lezzetleri

Antalya’nın yerel lezzetlerini, geleneksel tariflerini ve özgün tatlarını keşfederek tanıtıyor, bu kültürel mirası yaşatmayı önemsiyoruz

Kıraç’tan Korkuteli’nin Yanık Yoğurduna Övgü: Bütün Türkiye Bu Özel Lezzeti Bilsin

Korkuteli’nin yöresel tescilli lezzeti yanık yoğurt, ünlü sanatçı Kıraç’ın ilgisiyle yeniden gündeme geldi. Daha önce yanık yoğurdu beğeniyle paylaşan Kıraç’...

Elmalı’ya özel çok özel bir lezzet; Gaziler Helvası

Antalya’nın Elmalı İlçesi, tarih, kültür ve doğa hazinesidir. Evliyalar diyarıdır. Osmanlı döneminde Antalya’nın Elmalı’ya bağlı olduğu düşünülürse, üslendiğ...

Antalya Usulü Tavuk Çorbası

Her şehrin kendine has bir tavuk çorbası vardır. Tavuk çorbası özellikle kış aylarında şifadır. Kardeş blog www.antalyalezzetleri sayfasında gördük paylaşma...

İbradı Mutfağı’ndan Kırmızı Tavuk

Annelerimizin “Ahhh nerede o eski tavuklar” dediğine çok sık tanık oluyoruz. Gerçekten de eski köy tavuklarının lezzetini bulmak imkansız. Ama yine de tavuk ...

Antalya Usulü ŞAKŞUKA

Şakşuka Antalya’da özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Türkiye’nin bir çok yöresinde pişirilmesine ve sahiplenilmesine karşın A...

Semizotlu Yörük Çorbası

Semizotu özellikle bahar ve yaz sezonu boyunca bolca bulunan, oldukça şifalı bir bitki. Salataların içinde, yoğurtlayarak, ya da yemek olarak da bolca tüketi...

1

2

3

4

5

6

Kıraç’tan Korkuteli’nin Yanık Yoğurduna Övgü: Bütün Türkiye Bu Özel Lezzeti Bilsin

Korkuteli’nin yöresel tescilli lezzeti yanık yoğurt, ünlü sanatçı Kıraç’ın ilgisiyle ye...

Elmalı’ya özel çok özel bir lezzet; Gaziler Helvası

Antalya’nın Elmalı İlçesi, tarih, kültür ve doğa hazinesidir. Evliyalar diyarıdır. Osma...

Antalya Usulü Tavuk Çorbası

Her şehrin kendine has bir tavuk çorbası vardır. Tavuk çorbası özellikle kış aylarında...

İbradı Mutfağı’ndan Kırmızı Tavuk

Annelerimizin “Ahhh nerede o eski tavuklar” dediğine çok sık tanık oluyoruz. Gerçekten ...

Antalya Usulü ŞAKŞUKA

Şakşuka Antalya’da özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Tü...

Semizotlu Yörük Çorbası

Semizotu özellikle bahar ve yaz sezonu boyunca bolca bulunan, oldukça şifalı bir bitki....

Antalya Tarhanaları

Yelten Tarhanası, Gömbe Tarhanası, Koca Tarhana, Ekşi Tarhana ve çorba olarak tüketilme...

Antalya Usulü Lor Böreği

Girit kökenli vatandaşların Antalya Mutfağı’na kazandırdığı lezzetlerden biri de; Lor B...

Kıraç’tan Korkuteli’nin Yanık Yoğurduna Övgü: Bütün Türkiye Bu Özel Lezzeti Bilsin

Elmalı’ya özel çok özel bir lezzet; Gaziler Helvası

Antalya Usulü Tavuk Çorbası

İbradı Mutfağı’ndan Kırmızı Tavuk

Antalya Usulü ŞAKŞUKA

Semizotlu Yörük Çorbası

Antalya Tarhanaları

Antalya Usulü Lor Böreği

Antalya usulü Vişneli Bamya

Ebegümeci Sarması

Antalya usulü Tas Kapama

Girit Köftesi (Çöftezes)

Antalya Lezzetleri

Antalya Notları

Antalya'da Yapılacaklar Listesi

Keşke Antalya'da Olsa

Şehir Günlüğü

Turistik Kentin Fantastik Halleri

Kıraç’tan Korkuteli’nin Yanık Yoğurduna Övgü: Bütün Türkiye Bu Özel Lezzeti Bilsin

Korkuteli’nin yöresel tescilli lezzeti yanık yoğurt, ünlü sanatçı Kıraç’ın ilgisiyle yeniden günd...

Elmalı’ya özel çok özel bir lezzet; Gaziler Helvası

Antalya’nın Elmalı İlçesi, tarih, kültür ve doğa hazinesidir. Evliyalar diyarıdır. Osmanlı dönemi...

Antalya Usulü Tavuk Çorbası

Her şehrin kendine has bir tavuk çorbası vardır. Tavuk çorbası özellikle kış aylarında şifadır. ...

İbradı Mutfağı’ndan Kırmızı Tavuk

Annelerimizin “Ahhh nerede o eski tavuklar” dediğine çok sık tanık oluyoruz. Gerçekten de eski kö...

Antalya Usulü ŞAKŞUKA

Şakşuka Antalya’da özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Türkiye’nin ...

Semizotlu Yörük Çorbası

Semizotu özellikle bahar ve yaz sezonu boyunca bolca bulunan, oldukça şifalı bir bitki. Salatalar...

Antalya Tarhanaları

Yelten Tarhanası, Gömbe Tarhanası, Koca Tarhana, Ekşi Tarhana ve çorba olarak tüketilmeyen ceviz ...

Antalya Usulü Lor Böreği

Girit kökenli vatandaşların Antalya Mutfağı’na kazandırdığı lezzetlerden biri de; Lor Böreği Tatl...

Antalya usulü Vişneli Bamya

Adeta ekşinin canlılığıyla bamyanın sükunetini, yayla ile ovanın buluşmasını kaşıklıyoruz.

Ebegümeci Sarması

Zeytinyağlı sarma daha çok üzüm asması yaprağından yapılır. Ancak ot yönünden hayli zengin Antaly...

Öne Çıkanlar

Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar

Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar

Antalya usulü Vişneli Bamya

Antalya usulü Vişneli Bamya

Semizotlu Yörük Çorbası

Semizotlu Yörük Çorbası

Zeytinyağlı Pancar Kavurma

Zeytinyağlı Pancar Kavurma

Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte

Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte

Antalya Usulü Cive

Antalya Usulü Cive

Tombik Buğulama

Tombik Buğulama

Rezeneli Enginarlı Taze Bezelye

Rezeneli Enginarlı Taze Bezelye

Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!

Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!

Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu

Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu