info@fullantalya.com
Antalya Lezzetleri

Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!

Yayın: 31.03.2026 08:09 Güncelleme: 18.05.2026 10:50 Kaynak: Haber Merkezi

Fullantalya ile Antalya Lezzetleri’nde efsane bir ot yemeği tarifi var.

">Fullantalya ile Antalya Lezzetleri’nde efsane bir ot yemeği tarifi var. Şef Gökay Özenç (@gokayozenc) bu tarifte
">şevketi bostanı tahin, limon, domates ve yumuşacık etle buluşturarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Geleneksel lezzetlerin modern dokunuşlarla harmanlandığı bu özel yemek, hem hafifliği hem de besleyici içeriğiyle sofralarınıza lezzet ve şifa katacak.   Malzemeler: - 1 kg Şevketi bostan otu - 250 gr et (isteğe bağlı kuzu veya dana) - Tahin (3 çorba kaşığı) - Limon (1 adet) - Soğan - Taze sarımsak - Zeytinyağı - 3 çorba kaşığı rendelenmiş domates - Tuz - İsteğe bağlı kırmızı acı biber  
">Hazırlanışı   
 
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında şef Gökay Özenç sofralarımıza hem sağlık hem de görs...
Sidebar popular
1
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
2
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
3
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
4
Gastronomi Festivali’nin teması; “Her Sofra Bir Hikaye”
Gastronomi Festivali’nin teması; “Her Sofra Bir Hikaye”
5
Kadın kooperatiflerinde kış hazırlığı başladı
Kadın kooperatiflerinde kış hazırlığı başladı
6
BATEM Kaleiçi Ürün Satış Noktası Hizmete Açıldı
BATEM Kaleiçi Ürün Satış Noktası Hizmete Açıldı
7
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
8
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
9
Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda
Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda
10
Antalya Usulü Cive
Antalya Usulü Cive
Sidebar list
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Gastronomi Festivali’nin teması; “Her Sofra Bir Hikaye”
Gastronomi Festivali’nin teması; “Her Sofra Bir Hikaye”
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!